第120章 (第2/2页)

途捏把汗。

    ??“嫂子，我有一个问题。”好学生宁晚意举手提问。

    ??“说。”沈老板正在吧台后卖力地写写画画，头也不抬地答道。

    ??“咱们这间酒吧明天就要开业了，可是咱们也没和街坊邻居宣传一下，你又嫌敲锣舞狮很吵闹，咱们明天就这么静悄悄地开业啊?”宁晚意很是忧愁，新鲜蔬果都经不起久放，更何况那些番茄酱啦牛乳糖啦，看上去也是放不长时间的东西。

    ??“放心好了，这属于客户筛选，”沈槐之终于放下了笔， “咱们卖的酒水食品特殊，又没有比较成熟的经营经验，如果贸然大张旗鼓地开业吸引了大量的注意力，却因为我们的准备不足让客人进店买不到令他们满意的商品，相当于是无端地消耗了他们的好奇心又没有做好留客的准备，是很失败的。”

    ??“哈?”从不事生产的宁大小姐面露迷茫。

    ??“这么说吧，如果你知道有一家据说很有意思的店铺开业了，你和朋友兴匆匆地去逛，结果发现这家店啊，里面熙熙攘攘全是人，你什么也看不清，等你好不容易点了你想要的食物，却因为客人太多店家人手太少而久等不到，最后还因为店家原料不足导致食物质量欠奉，你还会再去第二次吗?”

    ??“不会……”

    ??“所以啊，”沈槐之趴在桌上继续道， “最开始我们不需要那么多的客人，甚至还可以考虑限制客人的数量，从而达到质量好客人满意的效果，同时那些没有机会来的潜在顾客又因为听人说味道不错一定会燃起好奇心想来试一试，这样就能保持住客流量了。”

    ??小case，饥饿营销，放在现代那都是大家玩腻了的营销手段，放在这里就刚刚好。

    ??“哇!”宁晚意果然睁大眼睛，一脸崇拜地看向沈槐之。

    ??仿佛在看什么经商奇才。

    ??“可是，如果我们不让大量的客人来的话，我们怎么才能快速赚到钱呢?”落栗大管家的忧虑十分实际，毕竟沈家上下包括王进，现在就是十一张嘴，都要吃饭的啊!

    ??“简单，这就是我刚才在写的东西。”沈槐之得意洋洋地亮出他刚才趴桌上写写画画半天的东西。

    ??一张纸上全是矮矮胖胖如汤圆般站不起来的字和数字，大家全都眯着眼睛凑过来，竟无人敢评论。

    ??最后还是忧国忧民的落栗大管家率先打破沉默，问道: “少爷，您是打算把这张纸贴店里吗?”

    ??“是啊!有什么问题吗?”沈槐之觉得自己的手写体很可爱啊，刚好适合做招牌。

    ??并不这么认为的众人听了沈老板的回答纷纷倒吸一口凉气，并再次开始为这间酒铺未卜的命运担忧起来。

    ??“没有，非常好看。”宁风眠一锤定音。