[洪荒]山海开发商_157 (第1/1页)

    ??有专业人士加入，之前夏云霄配置的菜式很快就被制作完成,还顺带提升了颜值和摆盘。

    ??于是,当食客们像往常一样来到餐厅,首先便发现了食物的变化，再细究,原来是又增加员工了。

    ??对食客而言，这是好事情啊。

    ??原来的食物在味道上是没什么可挑剔的。

    ??若非要说点儿缺点，大概就是外形不够美观。

    ??如今颜值也提升了,对于食客来说,这料理可就不单单是味觉、嗅觉的享受,也是视觉的享受啊。

    ??大堂经理带领服务生热情地接待客人。

    ??姜子文则跟30名厨师集中坐在尚未开放的扇区，为明天做准备。

    ??夏云霄和白泽大猫旁听。

    ??这些厨师中,16名来自天之味,14名为餐厅原有员工。

    ??在了解了所有人的长短板后,姜子文干脆利落地将他们划分为两个班次,每班次15人，并根据个人长处确定工作岗位和职责。

    ??排班表确定。

    ??随即开始制定菜单。

    ??制定菜单对夏云霄而言,确实是够有难度。

    ??想当初自助餐厅启用后,他规划的菜式,可是结合了庄园食材出产情况、两个月来的实战经验以及网上资料,绞尽脑汁想出来的。

    ??然而到了姜子文这里……

    ??五分钟之内列出数百道菜名。

    ??再唰唰唰一阵排列组合,一周七天的基本菜品明确完毕。主食、冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果、酒水样样俱全，还每天都不重样！

    ??随后又在每日菜单中，单独加入“当日主厨特推料理”。

    ??最后将菜单发送到夏云霄手环。

    ??前后不过十分钟！

    ??姜子文：“夏总,请过目。”

    ??夏云霄：……

    ??都专业成这样了，他还有啥可过目的？

    ??夏云霄哈哈笑了两声，“这方面你是专业的，你定夺即可。”

    ??对于料理，姜子文简直严苛到吹毛求疵，他指着投影中被特别标红的“当日主厨特推料理”。

    ??“这个部分，只是根据我方才走马观花似的查看设计出来的，如果可以，会后我想再亲自去庄园里走走，找寻更多灵感。”

    ??“好！”

    ??“另外，我们餐厅不论是食材、工艺、口味、环境、服务都将是顶尖水准，因此我认为，价格有必要调整。”

    ??夏云霄闲适地拿起西瓜汁。

    ??调价嘛，应该的，毕竟有了姜子文他们的加入，料理的整体工艺上升了不少。

    ??至于具体多少，还是先听听主厨的意见。

    ??他问：“你觉得多少合适？”

    ??“早餐1288，午餐1688，晚餐2288。”

    ??“噗！！！”

    ??夏云霄一口果汁喷出来。

    ??他以为就上涨个几十百把块！

    ??没想到他会直接变成原来的十几二十倍啊！