我在校园文里开面馆[美食]_我在校园文里开面馆[美食] 第25节 首页

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   我在校园文里开面馆[美食] 第25节 (第2/2页)

 ??见到忍冬出来,手上却没有胡辣汤的影子,不知谁叹了声气。

    ??忍冬:……

    ??“谁帮个忙,一起把锅抬出来?”

    ??在一堆举手自荐的人中,忍冬叫了两个人高马大的男士。

    ??这次的售卖模式有些不一样,类似于自助餐。因为雨夜聚集在一处也是缘分,忍冬便把价格设定成了28元/位,做的胡辣汤很多,大家都可以吃到饱。

    ??装着胡辣汤的锅一抬出来,麻辣鲜香的味道顿时弥漫了整间前堂,所有人不自觉咽了咽口水。

    ??在下着雨的深秋,喝一碗热气腾腾的胡辣汤暖胃驱寒,别提有多舒服了。尽管所有人都很期待,但大家还是遵守秩序,一个一个排着队舀汤。

    ??.

    ??李爷爷自小在河南长大,年轻的时候来到a市谋生,在这边安了家后,他便很少回去了。

    ??听到忍冬说要做胡辣汤,他内心的期待感比其他人都要强烈。

    ??迫不及待舀上一碗,李爷爷闻着胡辣汤飘散出的熟悉的香味,对故乡的思念让他不免湿润了眼眶。

    ??胃里的馋虫更是被勾了出来。

    ??碗里的胡辣汤十分浓稠,汤色呈靓丽的暗红色,肉烂汤鲜,汤味浓郁。

    ??吃上一口,浓稠的汤汁入口顺滑,胡椒的香辣味瞬间涌上鼻头,香辣绵口,回味无穷。

    ??羊肉有嚼头,吸满了汤汁的面筋韧性十足。粉条是用红薯粉手工制作的,经得起长时间的熬煮,吃起来柔韧爽滑,所有辅料的胡辣味恰到好处。

    ??感受着胡辣汤给胃部带来的温暖,李爷爷满足地喟叹了一声。

    ??喝完汤后,嘴里还满是羊肉的余香,李爷爷已经想不起有多久没吃到过这么正宗的胡辣汤了。

    ??“我还要再来一碗!”李爷爷的声音中气十足。

    ??.

    ??忍冬忙完从后厨出来,就看到楚霜正被几个老奶奶拉着聊天。

    ??她一向面无表情的脸上此时满是不知所措,见到忍冬,她的眼睛一亮,低头和老奶奶说了什么,马上就朝她跑了过来。

    ??忍冬顺手给她舀了碗胡辣汤:“怎么不先吃?”

    ??楚霜没说话,接过碗放在桌上,又回来帮忍冬端了一碗。

    ??两人找了个较偏僻的角落位置坐下。

    ??胡辣汤盛到碗里后,加上榨菜,淋上香油、香醋,喝起来粘乎乎、香喷喷的。楚霜喜欢吃酸,忍冬给她多放了点醋,汤汁的香辣中又多出了一股酸味。

    ??胡辣汤中的辣是主要特征,但这种辣不像吃重庆火锅那样辣得让你跳脚,而是辣在嘴里,美在心中。酸在其次,喝汤时加点醋,辣中透酸,酸中有辣,再加上各种原料的综合反应,香滑绵润,吞咽之余有东西可嚼,十分满足。

    ??楚霜吃得眯起了眼,却听忍冬猝不及防地问道:“今天怎么突然跑出来了?”

    ??咽下口中的胡辣汤,楚霜心想原来在这等着自己呢,她低垂着眉眼,道:“就那些事儿呗。”

    ??语焉不详。

    ??忍冬慢悠悠地问:“和室友关系不好?”

    ??“周明月这个丫头。”楚霜咬牙。

    ??“人总是和与自己磁场相合的人走在一起,不合群不是什么问题,只是不合他们的‘群’罢了。”

    ??楚霜似乎很惊讶忍冬会说出这样一番话,她道:“我还以为你会让我努力跟她们做好朋友,毕竟人们在有矛盾的时候,总是习惯少数服从多数。”

    ??“你不会觉得我这样独、不合群不好吗?”

    ??忍冬瞥她一眼:“你又不缺朋友,我为什么要勉强你。”

    ??“不过一言不合就消失可不是‘大人’所为。”显然,忍冬还记着楚霜自诩为大人的事。

    ??说起这个,楚霜也自知自己冲动了,道歉道得干净利落:“不好意思让你们担心了,等一下我给明月打个电话说一声。”

    ??“嗯。”

    ??胡辣汤的汤汁浓稠,各种原料都煮得软烂,很是好吃,尤其是这股腾腾升起的热意,让人感觉十分慰贴。

    ??“可惜今天没有豆腐。”忍冬说。

    ??胡辣汤有种吃法,将半碗胡辣汤和半碗豆腐脑儿掺在一起,叫做“两掺儿”。拿小勺稍微搅和一下,豆腐脑儿的细腻、清淡、微苦涩与胡辣汤的粘稠、酸辣、鲜香交替刺激,更增滋味。

    ??忍冬这句话没有刻意压低声音,边上的李爷爷听到,马上附和道:“我还记得以前小时候,特别是在大冬天,一大清早,来上一碗胡辣汤,额头上冒得都是汗哟,身子暖了,胃口也开了。”

    ??其他食客立刻加入了讨论阵营:“胡辣汤配油条才得劲呢!”

    ??“对对对,把油条撕开泡进去,可以看着那金黄酥脆的油条被浓稠的深色汤汁慢慢浸润,啧啧,那一口下去,简直是暴击!”

    ??“嘿,说到油条,我包子党可就不服了。”

    ??“我觉得胡辣汤配葱油饼也好吃啊!”

    ??“锅盔!”

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