第192节 (第2/2页)

所谓的四大菜系心得，我想无非是一句话罢了。”

    ??林朗蹙眉，“额，哪一句话？”

    ??“川辣，淮刀，鲁鲜，粤美。”

    ??此话一出，众人都佩服的看着她，这个提思璇果然是府长的女儿，这对菜系的独到见解让人钦佩。

    ??林朗故作不解，“你且说的明白一些。”

    ??“所谓的川辣是川菜的代表，淮南菜讲究刀工的突出，鲁菜是为河鲜之美，粤菜讲究菜式精致美感，师父，我说的对吗？”

    ??林朗很是满意她的回答，确实是府长的女儿，虽然这么多年没有做菜，不过这功夫还是有的。

    ??“看来你养病的这些日子也没有闲着，为师还担心你跟不上他们，如今是为师多虑了。”

    ??第三百八十二章

    ??“提思璇虽然生病，却是日日不敢相忘于厨艺，这是我爹说的话，提思璇不敢轻易忘却。”

    ??“好，你且坐下。”

    ??提思璇坐下，林朗扫视众人一眼，“各位的四大菜系基础由方玉传授合格，今日，由我林朗传授大家另外四大菜系的制作和基础还有雕工设，由暮辞传授全名食谱和糕点制作，大家请用心对待，中级课程的学习期限为三个月，三月后，是检验大家成绩的日子，有能力考核高级殿堂的便可以报名参加，没有能力的学员可以选择继续留在中级学习，也可以选择离开这里。”

    ??此话一出众人倒吸一口气，果然是这样，三个月，三个月的时间一转眼便到了，没人愿意离开，也没人愿意窝在中级，是前进还是后退，早有了答案。

    ??“现在我来传授八大菜系的基础知识，所谓的八大菜系，是一个统称，分别是川菜精髓，麻，辣，甜，咸，酸，色泽洪亮，代表菜，麻婆豆腐，粤菜精髓，鲜，嫩，爽，滑，浓，代表菜，龙虎斗，鲁菜，鲁菜雍容华贵中正大气，代表菜肴葱烧海参，苏菜制作精细口味平和，代表菜肴鸭包鱼翅，剩下的几道我便不一一列举，这里有中级的书本，大家可以私下自由学习，从明日开始，我们的理论知识便不再传授，我们要上灶练习，俗话说的好，动嘴不如动手，厨艺，自然是要厨子动手做的。大家可明白？

    ??“明白，师父！”

    ??一堂课上的很快，很快林朗让人发了书本后便让大家私下去了解要学习的菜肴基础，而第二天，便要开始学习八大菜系的做法。

    ??苏锦瑟和秋葵这才明白，这中级学的东西和初级完全是不一样的，如果说初级是基础，那中级对他们来说就是在基础上学习更多的东西，相反之，如果没有基础，也学不了中级的菜。

    ??这就和现代上学是一样的，不从小学打好基础，初中就很吃力。

    ??“星月你瞧，我们在初级学的东西都能用在这里了，对食材的了解和新鲜度，这些考核现在可难不倒我们。”

    ??秋葵上前很欣喜，他甚至在憧憬着三个月后他和苏星月能顺利进入高级殿堂，如此的话，他们就能赶着一年不到的食神比赛了。

    ??食神比赛，那可是天朝最隆重的大事，他也想去参加。

    ??“是啊，看来这学府什么阶段学什么是有很严格的教学规定，听说我们明日练菜的地方也和初级不一样。”

    ??“没错，会更舒适，小到小勺子，大到厨具，总之，和你们初级是两个待遇，我相信你们一定会喜欢的。”

    ??不远处曲幽昙上前，两人见是她，“你怎么来了？”

    ??曲幽昙见她你啊你的不高兴，“什么我啊你的，要叫师姐，真是没规矩，丫头，今日感觉如何？”

    ??“师姐你怎么来了？”

    ??没错，她以前是叫师姐的，可是她老来找自己谈条件她就烦她，甚至连师姐都不想喊了。

    ??由于曲幽昙和墨子属于留守中级的人，他们可以不用来上基础课程，他们只需要林朗做菜的时候，他们在旁边学习便可以。

    ??“我来看看你们，学的如何了？”

    ??“没问题啊，我和秋葵没问题的，毕竟我们可是方玉教出来的。”

    ??“小丫头还挺嘚瑟，有什么不懂的可以来问我，我会让你们少走弯路。”

    ??“就凭你吗？师姐，你若是本事大为何都四年了还在中级，你拿什么教他们？想让他们和你一样学四年都在中级越越不前吗？”

    ??提思璇上前冷冷的道，似乎和曲幽昙似乎有些过节。

    ??曲幽昙转身上下打量她一眼，“怎么，提小姐看不起我曲幽昙，要不我们现在比划比划，让我看看你生病后有没有荒废掉？”

    ??“你……”

    ??提思璇很快轻笑一声，“师姐以过来人的身份和我斗菜这不是欺负我吗？”

    ??“我欺负你？”

    ??提思璇见三人都看着自己，尴尬笑了笑，“苏星月你们别听她的，她在吹牛呢？”

    ??“提思璇你说什么？”